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西红柿是可以减肥的，而且西红柿的减肥效果是因人而异的，大家若是想要用西红柿减肥，还是应该慎重考虑。那么西红柿是否有助于消化呢？西红柿有助于美白吗？
西红柿有助于消化吗
西红柿可以帮助消化，它含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
西红柿有助于美白吗
每天吃西红柿是能起到美白效果的，西红柿中含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。西红柿中还含有维生素A，维生素C可预防白内障，番茄红素可抑制视网膜黄斑变性，维护视力。西红柿中所含的番茄红素，还具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管系统疾病的发生，有效的减少胰腺癌，直肠癌，口腔癌，乳腺癌的发生。
西红柿可以去除痘痘吗
吃西红柿可以去痘痘。西红柿中含有丰富的维生素C，维生素具有杀菌消炎的作用，可以减轻痘痘的情况，而且还能淡痘印的作用，有面部痘痘的人来说吃西红柿是很好的饮食习惯。
西红柿的营养价值
1、清热解毒
清热解毒，生津止渴西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
2、降脂降压
西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
3、抗血凝聚
抗血凝聚、防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
4、防癌抗癌
防癌抗癌、延缓衰。老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。
5、保护视力
防白内障黄斑变性所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
