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墨鱼晒干之后看起来感觉和鱿鱼是差不多的，墨鱼和鱿鱼不会就是同一种食材吧！但是墨鱼和章鱼一样也都会吐墨水这又是一样的吗？
墨鱼是鱿鱼的一种吗
墨鱼不是鱿鱼，从两个方面可明显分辨出。一是墨鱼的头大，有一对眼睛，五对腕，每个腕上都有4排吸盘。而鱿鱼前端有4对腕，其中一对发达，有2排吸盘。二是墨鱼是扁圆卵形的，两侧有内鳍，体内还有墨汁。而鱿鱼躯干是三角形的。不过它们的肉质都脆嫩，口感比较好。
墨鱼是章鱼吗
章鱼和墨鱼不是一样的,两者属于不同的生物。章鱼和墨鱼的科属不同,章鱼属于章鱼科,而墨鱼则属于乌贼科。两者的腕足数量也不同,章鱼有8条腕足,而墨鱼有10条腕足,其中有2条腕足较短,8条较长。两者的食物也不同,章鱼以甲壳类动物为食,而墨鱼除了吃甲壳类动物之外,还吃鱼类和软体动物。
墨鱼是乌贼吗
墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物,在遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开,因而有乌贼等名称。其皮肤中有色素小囊,会随情绪的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力,与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物,三者均不属于鱼类。
墨鱼是良性还是热性
墨鱼性微温属平性的食物，它本身来说既不属于凉性不属于热性的食物。
墨鱼本身来说对人体具有很好的作用，有补益精气、健脾利水、制酸、收敛的相关作用。
墨鱼经常服用对于人体来说具有一定的好处可以美容肌肤、乌发，另外对于防止骨质疏松，缓解疲劳有一定的效果，对于一些食欲不振的患者来说有促进消化的作用。
但是墨鱼不能够吃得过多，也不能和茄子以及相关的食物搭配食用。
