需要。用热水烫一下不但可以去除蘑菇中的杂质和灰尘，还可以减少烹饪的时间。注意，蘑菇焯水的时间不可以太长，一分钟左右即可，在焯完水后要把蘑菇中的水分沥干，然后再炒。
您的浏览器不支持 audio 元素
炒蘑菇需要用热水烫一下。用热水烫一下不但可以去除蘑菇中的杂质和灰尘，还可以减少烹饪的时间。注意，蘑菇焯水的时间不可以太长，一分钟左右即可，在焯完水后要把蘑菇中的水分沥干，然后再炒。
腾讯网盘 - 安全便捷的云存储服务
最指南 - 菜鸟自学教程与免费在线工具大全
萌图社 - 二次元动漫图片分享社区
